«Bei Pilzen findet man alles: vom krankmachenden Schädling bis zum Superhelden.»

Medienmitteilung Empa, 9. Januar 2025

Noch zu Beginn des neuen Jahres waren Pilze einfach: Pilze. Prima als Zutat in einem Risotto, viel mehr aber auch nicht. Eine naive Vorstellung, wie sich bald zeigen sollte. Doch man kann ja nicht alles wissen.