Man nehme: 150 Gramm Mehlwürmer, Butter, Knoblauch; das Ganze knusprig braten, dann mit Zitronensaft und Sojasauce ablöschen.

Dieses Rezept stösst natürlich nicht bei allen auf Gegenliebe. Denn viele sagen: Sojasauce, igitt, das kommt mir nicht in die Pfanne! Ähnlich ist es bei Mehlwurm-Quinoa-Pattys mit Koriander: Koriander schmeckt nun mal nicht allen. Auch die Basler Mehlwurmsuppe mit Bärlauch-Öl ist umstritten: Das Öl kann Aufstossen verursachen.

Partnerinhalte