Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch fordert deutsche Detailhändler auf, Lachs aus Norwegen aus dem Sortiment zu nehmen. Was ist von dieser Forderung zu halten? Der Beobachter ordnet ein und zeigt, wie man Lachs ohne Gewissensbisse geniessen kann.

Schockierende Zustände

Grund für die Forderung sind die miserablen Lebensumstände der Fische in norwegischen Lachszuchten, heisst es bei Foodwatch. Letztes Jahr starb gemäss dem Bericht jeder sechste Lachs noch vor der Schlachtung. Insgesamt waren es 100 Millionen Fische.

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