Ernährungsformen

Müssen Sportler Chemie essen?

Müssen Sportler Chemie essen?

Proteinpulver, Kohlenhydrat-Drinks, Koffeinkapseln, Omega-3 und Vitamine – für Sportler gibt es ganze Apotheken, die angeblich zu guten Leistungen verhelfen. Aber sind die Mittel auch sinnvoll?

Eine Schlinge aus einer sauren Schlange.

Der süsse Killer

Wir essen viel mehr versteckten Zucker, als wir ahnen. Und viel mehr, als uns guttut. Was bei einem ständig zu hohen Zuckerkonsum passieren kann.

Alexandra Bröhm

Glutenfrei

Falsche Angst vor Gluten

Der Trend zu glutenfreien Nahrungsmitteln hat die Schweiz erreicht. Diese Diät bringt den meisten allerdings mehr Schaden als Nutzen.

Alexandra Bröhm

Lifestyle bodigt Lightprodukte

Lifestyle bodigt Lightprodukte

Diätprodukte verkaufen sich immer schlechter. Der Grund: Schlank sein reicht nicht mehr.

Andrea Haefely («Beobachter»)

Heilfasten: Hunger nach dem Ich

Heilfasten: Hunger nach dem Ich

Radikale Fastenkuren liegen im derzeitigen Wellness-Trend. Ihre Wirkung ist jedoch bei Schulmedizinern umstritten.

Cornelia Schürer-Maly

Yin und Yang auf dem Teller

Yin und Yang auf dem Teller

Wie und was wir essen, beeinflusst Körper, Geist und Seele. Makrobiotik, die «Lehre vom langen Leben», setzt auf eine streng ausgewogene Auswahl der Nahrungsmittel.

Eisen zum Beisen

Kinderernährung

Eisen zum Beissen

Kinder brauchen während des Wachstums genügend Eisen. Eine ausgewogene Ernährung kann dafür sorgen – bevor ein Mangel behandelt werden muss.

Marianne Botta Diener

Vegane Kunst

Lauren Wildbolz hat das erste vegane Restaurant der Schweiz geführt. Auch Fleischesser mögen pflanzliche Kost, sagt sie.

Gesund abnehmen

Tipps zur klugen Ernährung

So kriegen Sie Ihr Fett weg - einige einfache Regeln für die Gewichtsabnahme.

Beobachter Online

Keine Angst vor Kalorien!

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Bei älteren Menschen ist Untergewicht viel mehr verbreitet als Übergewicht. Das Gegenrezept enthält auch Fettbomben.

Tiere essen? Nein danke!

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Fleischkonsum sei das neue Rauchen, sagen Trendforscher. Die vegane Gemeinschaft wächst rasant. Wer sind die Leute, die freiwillig auf Fleisch, Milch und Lederschuhe verzichten?

Wunderbohne mit Tücken

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Soja gilt als gesunder Eiweisslieferant. Allerdings sollte man Produkte aus der Bohne nur massvoll konsumieren, denn sie enthalten Stoffe, die der Gesundheit schaden können.

Ernährung: Fast Food aus der Flasche

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Mit Nährstoffen angereicherte Milch- und Fruchtsaftdrinks zum Frühstück liegen im Trend. Doch Gesundheitsexperten warnen: Die Energiespender wirken nur kurzfristig und sind wahre Zuckerbomben.

Marianne Botta Diener

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