Weder Wundermittel noch Teufelswerk
«Fitnessdrink», «Schlankmacher», «Schönheitselixier» – glaubt man den Anbietern, ist Molke ein «natürlicher Alleskönner»: fettarm, reich an hochwertigem Eiweiss, Vitaminen und Mineralstoffen. Ernährungsexperten sehen es nüchterner.