Gesundheit

«Wie werde ich selbstbewusst?»

Persönlichkeit

«Wie werde ich selbstbewusst?»

Was kann man gegen ein geringes Selbstwertgefühl tun?

Franz Wiget empfiehlt: Gratin dauphinois – unübertrefflich gut

Franz Wiget empfiehlt: Gratin dauphinois – unübertrefflich gut

Ob Gratin dauphinois oder «Hafechabis»: Franz Wiget (Restaurant Adelboden, Steinen SZ) liebt Kartoffeln über alles.

Lebensmittelzusätze: Viele, viele bunte Chemikalien

Lebensmittelzusätze: Viele, viele bunte Chemikalien

Wer hat seine Erbsensuppe aus der Packung nicht gern fixfertig und frühlingshaft grün? Damit vorgefertigte Nahrungsmittel aber frisch und schmackhaft aussehen, helfen Hersteller oft nach: mit Zusatzstoffen aus dem Chemielabor.

Abbacchio al forno con patate alla romana: Die zarteste Fleischversuchung

Abbacchio al forno con patate alla romana: Die zarteste Fleischversuchung

Sie haben keine Idee für ein Pfingstessen? Wie wärs zur Vorspeise mit Artischocken nach jüdischer Art und zum Hauptgang mit einem zarten Milchlamm, wie es die Römer braten? Doch fassen Sie sich in Lammsgeduld: Die Zubereitung beider Delikatessen braucht Zeit.

Nudeln mit Schuss

Kochen mit Steve Lee

Nudeln mit Schuss

Steht er auf der Bühne, kreischt Steve Lee ohrenbetäubend. Steht er aber am Herd, ist der Sänger von Gotthard ruhig und gelassen.

Fallback-Beobachter-Gesundheit

Pferde als Therapeuten

Reittherapie hilft bei verschiedensten Hirn- und Nervenerkrankungen. Die regelmässige Bewegung zu Pferd reguliert die Muskelspannung, unterstützt den Gleichgewichtssinn und wirkt psychisch stabilisierend.

Cornelia Schürer-Maly

Schicksal

«Ist in unserem Leben alles nur Zufall?»

Haben die einen einfach Pech und die andern Glück? Ist vorbestimmt, was das Leben bringt? Und was ist von Wahrsagerei, Hand- oder Kartenlesen zu halten?

Saftige Totenbeinli

Haefelys Töpfe

Saftige Totenbeinli

Butter, Salz, Zucker, Zimt, Eigelb, Rahm, Mehl und Haselnüsse - fertig sind die goldgelben Totenbeinli.

Andrea Haefely («Beobachter»)

Krankheiten von A-Z

Krankheiten von A-Z

Die neue Gesundheitsplattform auf www.beobachter.ch klärt rund um die Themen Körper, Krankheiten und Heilungen auf.

In den Händen der Heiler

Weil die Schulmedizin bei ihren Rückenschmerzen versagt hat, beschreitet unsere Autorin Andrea Freiermuth unkonventionelle Wege. Ein Selbstversuch.

Andrea Freiermuth

«Noch sechs Monate…»

«Noch sechs Monate…»

Wie sagt man einem Patienten das Unvermeidliche? Ärzte sind dabei oft hilflos. Hans Flury mochte sich nicht mit der Prognose abfinden, er lebe nur noch ein halbes Jahr.

Irène Dietschi

Elektrosensibel

Elektrosensibilität

«Der Elektrosmog macht mich krank»

Elektrosensible leiden nicht nur an ihren Beschwerden, sondern auch unter dem Stigma, Hypochonder zu sein.

Ein nachdenklicher Mann schaut in die Ferne.

«Selbsthass ist doch angeboren»

Depressionen und Selbsthass lassen sich oft nicht einfach beseitigen. Durch das Akzeptieren dieser Gefühle können sich die Probleme jedoch automatisch auflösen.

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