Umwelt & Klima

Karotten

Verschmähte Gemüseteile – neu entdeckt

Warum etwas in den Kompost werfen, wenn sich daraus Feines kochen lässt? Viele Teile, die wir am Gemüse nicht schätzen, offenbaren überraschende Qualitäten.

Muss das Wallis mit dem Wolf leben?

Muss das Wallis mit dem Wolf leben?

Nirgendwo stösst der Wolf auf so fundamentale Ablehnung wie im Wallis. Wenn jemand das komplizierte Verhältnis der Walliser zum Wolf erklären kann, dann Förster und Jäger Christian Theler. Er kennt alle Aspekte des Dilemmas.

Zeltaufbau

Camping im Schnee

Eiskalt erwischt

Mit dem Zelt im Schnee übernachten: Das klingt nach einem überschaubaren Abenteuer. Dass so ein Ausflug durchaus seine Tücken hat, davon weiss unsere Autorin zu berichten.

Nur die Spitze des Abfallbergs

Plastik-Recycling

Nur die Spitze des Abfallbergs

Bald kosten Raschelsäckli an der Ladenkasse überall fünf Rappen. Dabei wäre der Handlungsbedarf anderswo viel grösser.

Kamera läuft und ... Action!

Kamera läuft und ... Action!

Eine Zürcher Filmproduktionsfirma hat sich auf spektakuläre Outdoor-Sportarten spezialisiert. Den Kameraleuten ist kein Dreh zu strapaziös.

Denise Jeitziner

Die Kult-Tulpe

Tulpen aus Amsterdam kennt jeder. Tulpen aus Grengiols kaum einer. Die geschützte Walliser Blume entging auch nur knapp dem Aussterben.

Die Ölmüller von nebenan

Die Ölmüller von nebenan

Klein, aber fein: Begeisterte Tüftler pressen beste Öle aus Sesam, Hagebutten- und Aprikosenkernen. Wir haben zwei begnadeten «Ölisten» über die Schultern geschaut.

Für eine Handvoll Flitter

Für eine Handvoll Flitter

Die Biosphäre Entlebuch ist sprichwörtlich Gold wert. Denn am Napf findet man das reinste Gold der Welt.

Peter Aeschlimann

Sparsam, aber nicht spartanisch

Sparsam, aber nicht spartanisch

In den meisten Haushalten schlummert ein bedeutendes Stromsparpotential. Mit geeigneten Massnahmen kann man den Stromverbrauch einfach und schnell um die Hälfte reduzieren – ohne Komforteinbussen in Kauf nehmen zu müssen.

Früher ein Dorf, heute ein Stausee

Früher ein Dorf, heute ein Stausee

Vor 60 Jahren musste ein Dorf im Göschenertal einem Stausee weichen. Es war nicht das einzige. Eine Reise zu verschwundenen Schweizer Siedlungen.

Das Problem mit der Härte

Das Problem mit der Härte

Hartes Wasser enthält viel Kalzium. Das ist gesund für den Menschen, hinterlässt aber Kalkrückstände.

Und sie bewegt sich doch

Und sie bewegt sich doch

Grenzen sind nicht starr, sie schmelzen sogar. Bei Zermatt ist die Schweiz auf Kosten Italiens um sieben Hektaren gewachsen.

Werden Sie zum Warmduscher!

Werden Sie zum Warmduscher!

Beim Wassersparen ist die Schweiz vorbildlich. Verbesserungspotenzial gibt es beim versteckten Wasserverbrauch. Doch was ist das?

...

Meistgelesen