Gesundheit

Laugenbrötli

Rezept für vier Personen

Andrea Haefely («Beobachter»)

Feine englische Art

Kochen mit Anton Mosimann

Feine englische Art

Er ist einer der berühmtesten Schweizer in London: Starkoch Anton Mosimann. Für den Beobachter kreiert er mitten im Mittagsstress ein Festmenü.

Kürbiswähe «Chnuschpi»

Kürbiswähe «Chnuschpi»

Aus saisonalem Anlass: die schweizerische Variante des amerikanischen Pumkin Pie.

Andrea Haefely («Beobachter»)

Reh-Hacktätschli mit Meerrettich-Lattich

Haefelys Töpfe

Reh-Hacktätschli mit Meerrettich-Lattich

Achtung: Ihr Metzger dürfte Sie für bescheuert halten, wenn Sie für dieses Rezept gehacktes Rehschnitzel bestellen. Was er allerdings nicht weiss: Es lohnt sich!

Andrea Haefely («Beobachter»)

Hörnli-Gemüse-Gratin «Monti»

Hörnli-Gemüse-Gratin «Monti»

Dodo Hug: Fischgratin neu interpretiert

Dodo Hug: Fischgratin neu interpretiert

Die Entertainerin machte in der Kindheit nicht nur schöne Erfahrungen mit Essen – doch heute steht der Genuss im Vordergrund.

Plötzlich kahl

Plötzlich kahl

Ein junger Mann hat alles, was er will. Doch dann verliert er seine Haare - und damit seine Identität.

Matthias von Wartburg

Krokodilskot, Kastration und Kondome

Verhütungsmethoden

Krokodilskot, Kastration und Kondome

Eine kleine Kulturgeschichte der Verhütung - oder wie man durch Hodenquetschen und Kot verhütet hat.

alt

Von Kondom bis Femidom

Für viele hat Aids seinen Schrecken verloren. Unter Jugendlichen kursieren Falschinformationen, die tödlich sein können. Wie gut wissen Sie über Aids Bescheid? Testen Sie Ihre Kenntnisse.

Muskulös - und krank

Muskulös - und krank

Nicht nur professionelle Bodybuilder dopen. Auch Freizeitsportler greifen zu gefährlichen Produkten, um die Muskeln aufzupumpen. Was dabei im Körper passiert.

Infografik: Andrea Klaiber und Anne Seeger

Pittabrot: Eine orientalische Laibspeise

Pittabrot: Eine orientalische Laibspeise

Im Libanon gehören Pittabrote zum Alltag – nicht zuletzt als Zeichen der Gastfreundschaft für unverhofften Besuch. Die Köstlichkeit mundet auch hierzulande.

«Aus einem Mops wird kein Windhund»

Schönheitsterror

«Aus einem Mops wird kein Windhund»

Mit sich zufrieden bleibt nur, wer nichts auf Modelmasse und propagierte Perfektion gibt, sagt Maja Storch. Doch das braucht Übung, denn der ungesunde Schönheitsterror ist perfid und lauert überall.

Wie viel Zucker darf es sein?

Wie viel Zucker darf es sein?

Warum lieben Kinder Süsses? Und wie lässt sich die Gier zügeln? Dagmar l’Allemand, Kinderärztin und Übergewichtsspezialistin, fordert eine Kennzeichnung und Besteuerung von zuckerhaltigen Produkten.

129 130 131 132

...

Meistgelesen