Ernährung

Illustration eines Hamburgers (der Brotdeckel ist von der Form her angelehnt an die Form des Coronavirus).

Ernährung im Homeoffice

So nehmen Sie nicht zu

Wenig Bewegung, Langeweile und ein voller Kühlschrank: ein guter Zeitpunkt, um bessere Essgewohnheiten zu etablieren.

Nicole Krättli

Mann vor Kühlschrank

Drei Ernährungstipps für den Lockdown

Kein Pendeln, weniger Fastfood, mehr selber kochen: Die Corona-Krise bietet eine perfekte Gelegenheit zur Verbesserung des Essverhaltens. Ernährungsberaterin Ruth Ellenberger sagt, wie es gelingen kann.

Ruth Ellenberger

Kleine Schweinchen und Label auf Laptop

Welche Tierwohl-Label gut sind

Viele Tierwohl-Label für Fleisch halten nicht, was sie versprechen. Eine neues Online-Portal des Schweizer Tierschutzes gibt Auskunft.

Raphael Brunner

Ein Apfel, geformt aus Tabletten, die auf einem weissen Hintergrund liegen.

Vitamintabletten

Gut gemeint, aber oft ungesund

Viele nehmen Vitamintabletten, um sich vor Krankheiten  zu schützen. Meist ist das unnötig – und kann sogar gefährlich werden. Plus: Welche Vitamine und Mineralstoffe bei was helfen.

Angusrind Korso

Crowdbutchering

Das ganze Tier essen

Die einen wollen möglichst billiges Fleisch auf dem Teller. Die anderen essen gar keines mehr. Gibt es etwas dazwischen? Eine Alternative heisst Crowdbutchering.

Eine ältere Frau steht am Gasherd und kocht mit einer Emaille-Pfanne.

Was wir von den Grosseltern lernen können

Wenig Fleisch, kaum Abwechslung auf dem Tisch: Das karge Essen von anno dazumal scheint aus heutiger Sicht nicht besonders gesund. Doch der Eindruck täuscht.

Sind Sie zu streng mit sich selber?

Selbsttest Gewichtskontrolle

Sind Sie zu streng mit sich selber?

Wer zwecks Gewichtskontrolle Diät hält, sollte sich von allzu starren Vorstellungen lösen und Regeln flexibel auslegen. Testen Sie mit folgenden Fragen, ob Sie zu streng sind mit sich selber.

Bundesrat Alain Berset und Migros-Chef Fabrice Zumbrunnen an Pressekonferenz

Zucker in Lebensmitteln

Prozentrechnen mit Alain Berset

Politiker verkünden gerne frohe Botschaften. Zum Beispiel, dass der Zuckeranteil in Frühstücksflocken und Joghurts gesunken sei. Die Realität sieht anders aus.

Otto Hostettler

Nachdenkliche Frau in Küche

Orthorexie-Test

Denken Sie zu viel über gesunde Ernährung nach?

Finden Sie mit diesem Test heraus, ob Sie sich übermässig mit gesunder Ernährung beschäftigen.

Handyfoto von Essen

Ernährungstrends

Die 10 grössten Foodtrends auf Instagram

Ernährungstrends werden in den sozialen Medien mit Millionen von Bildern und Beiträgen gefeiert. Unter diesen zehn Hashtags suchen Instagram-Nutzerinnen und -Nutzer nach Inspiration für ihre Ernährung.

Fenchel mit Heiligenschein

Ernährungswahn

«Das Essen ersetzt die Religion»

Der Ernährungssoziologe Daniel Kofahl kennt die Gründe für unser obsessives Verhältnis zum Essen – und plädiert für mehr Genuss.

Caroline Freigang

Stacheldraht auf Cremeschnitte

Hype um gesundes Essen

Du bist, was du nicht isst

Aus Gesundheitsgründen verzichten viele freiwillig auf bestimmte Lebensmittel. Das ist nicht nur ungesund, sondern kann sogar gefährlich werden.

Caroline Freigang

Eine Frau schaut auf ihr Tablet während dem Kochen.

Ernährungsapps

8 praktische Apps für den Alltag

Kalorienrechner, Kaufberater oder Trinkkumpan: Diese acht Apps lassen uns gesund essen.

Jasmine Helbling

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