Ernährung

Die Konsumentenorganisation Foodwatch will den Süssstoff Aspartam verbieten. Betroffen wären zuckerfreie Limonaden, viele Joghurts, Kaugummis und anderes.

Die Migros spart beim Fleisch – auf Kosten des Tierwohls. Tierschutzorganisationen reagieren empört.

Cashews machen glücklich, sagt man. Das mag für die Schweiz gelten. Doch in Afrika sorgt das Trendprodukt vor allem für viel Arbeit – und wenig Gewinn.  

Erfinder und Pionierinnen landen oft auf dem Müllhaufen der Geschichte. Zum Beispiel Giorgia Salami und Hans Dampf.

Können wir unseren Körper von Giftstoffen entschlacken? Und was passiert, wenn wir Saftkuren oder Fastenwochen machen? Ein Gespräch mit dem Ernährungswissenschaftler David Fäh.

Fleischersatz ist im Trend. Er ist besser für das Klima, aber manchmal ungesünder als das Original. Ein Vergleich.

Wenn im Internet plötzlich ein Hype ausbricht, ist auch im analogen Leben Vorsicht geboten. Ein Aufruf zu mehr Trendkompetenz.

Seit Jahren predigt man uns die Mittelmeerdiät. Damit ist jetzt Schluss.

Regionale Produkte sind oft gesünder als importiertes Treibhausgewächs. Was sich jetzt anbietet – und wie Sie Gemüse gekonnt zubereiten.

Bestimmte Lebensmittel können helfen, eine Krankheit zu kurieren. Etwa bei Erkältung, Grippe und Magen-Darm-Infekt.

Hundesnacks fallen bei einem Test der Stiftung Warentest allesamt durch. Was die Alternativen sind.

Viele halten Gemüsechips für gesünder als herkömmliche Pommes-Chips. Das ist ein Trugschluss, zeigen Tests.

Manche Nahrungsmittel wirken direkt auf unser Gemüt. Es lohnt sich deshalb auch für die Psyche, darauf zu achten, was auf den Teller kommt.

Igitt! – Meldungen von Keimen in Beutelsalaten häufen sich. Darauf sollten Konsumentinnen achten.

Proviant für eine Woche sollte man zu Hause haben. Wie viel das ist, kann man jetzt mit einem offiziellen Rechner zusammenstellen.

Die neue Ernährungspyramide der Schweiz enthält kein rotes Fleisch mehr. Warum es in geringen Mengen aber trotzdem gesund und ökologisch vertretbar ist.

Schlechte Orangenernten treiben die Preise unseres liebsten Frühstückgetränks hoch. Gleichzeitig sinkt die Qualität.

Cremen, Caramelköpfli oder Milchreis in Bio-Qualität sucht man bei den Grossverteilern vergebens. Wir zeigen Alternativen.